華聲在線1月10日訊(全媒體記者 胡盼盼 通訊員 李銳)記者近日走訪發(fā)現(xiàn),長沙多地興起了主打“藥食同源”的中醫(yī)藥茶飲店,“熬夜水”“晚安水”等“新中式”養(yǎng)生茶飲流行開來。
(受訪者供圖)
荷田水鋪以“國風(fēng)養(yǎng)生茶飲”為核心,在全國開設(shè)了90余家門店。記者在荷田水鋪長沙解放西路店看到,門口取外賣的快遞小哥絡(luò)繹不絕。店長說,現(xiàn)在年輕人養(yǎng)生需求旺盛,公司很看好這個(gè)市場,熬夜人參茶、阿膠姜棗茶和桃膠雪耳燉奶等門店熱銷品,深受年輕消費(fèi)者喜歡。
(受訪者供圖)
中醫(yī)院及中醫(yī)企業(yè)也做起了這門生意。湖南中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院推出的無糖“烏梅甘露飲”,一經(jīng)上架迅速售空。醴陵市中醫(yī)院國醫(yī)館也上線了養(yǎng)發(fā)飲、祛濕護(hù)肝茶、益氣安神助眠茶等中藥養(yǎng)生茶飲。九芝堂也下場搶奪風(fēng)口,在坡子街等多地開設(shè)了“草本非茶”茶飲店。
一杯中醫(yī)茶飲,售價(jià)一般在十幾元到二十多元不等,但受市場追捧。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示,2024年全國養(yǎng)生茶飲企業(yè)注冊(cè)數(shù)量同比增長了40%,中國新式茶飲市場規(guī)?;蜻_(dá)到3547.2億元。