華聲在線9月18日訊(湖南日報(bào)·華聲在線記者 金慧 劉子舜 攝影 范遠(yuǎn)志)今天，以“創(chuàng)新融合，品質(zhì)消費(fèi)”為主題的2020中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕，展覽面積達(dá)10萬平方米，為期3天，共吸引了16個(gè)國家和地區(qū)以及國內(nèi)31個(gè)省區(qū)市2000余家企業(yè)參展、近萬家企業(yè)采購。湖南省政協(xié)副主席張健、商務(wù)部原副部長張志剛出席。湖南省人民政府副秘書長陳獻(xiàn)春主持開幕式。

本屆食餐會活動內(nèi)容豐富，精彩紛呈，現(xiàn)場將舉辦30余場會議論壇、賽事、洽談對接及推介活動，包括中國食材品類產(chǎn)業(yè)趨勢發(fā)展會議、第三屆中國咖啡師團(tuán)體錦標(biāo)賽、全國品牌餐飲食材采購對接會等。同時(shí)，本屆食餐會將更加注重產(chǎn)需兩端的精準(zhǔn)對接，將組織一系列專業(yè)對接活動，包括湖南優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品推介會、電商新渠道采購對接會、食材電商代運(yùn)營資源對接會等，為展商搭建更優(yōu)質(zhì)高效合作推廣平臺。

不同于往，本屆食餐會積極助力脫貧工作，設(shè)立扶貧展示專區(qū)，產(chǎn)品覆蓋全省51個(gè)貧困縣域。同時(shí)展會創(chuàng)新辦展形式，開辟電商展區(qū)，將電商與貧困地區(qū)產(chǎn)品的宣傳推介相結(jié)合，為貧困地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品打開銷路;現(xiàn)場打造淘寶、抖音、快手等網(wǎng)紅直播帶貨展區(qū)，將貧困地區(qū)產(chǎn)品納入直播帶貨活動中，拓寬企業(yè)產(chǎn)品的銷售渠道，為參展企業(yè)和觀眾搭建了一個(gè)高效、快捷的交流渠道。

張健表示，中國國際食品餐飲博覽會已經(jīng)舉辦五年，博覽會展覽面積從4萬平方米擴(kuò)大至10萬平方米，參展企業(yè)從700余家增加至2000多家，現(xiàn)場參觀采購觀眾從9萬人次增長至19.5萬人次，品牌吸引力和國際知名度不斷提升。未來，湖南有基礎(chǔ)、有能力，也有信心給大家呈現(xiàn)一個(gè)更加成熟、更富活力的食餐會，攜手共同倡導(dǎo)綠色消費(fèi)、品質(zhì)生活，共同探索食品餐飲產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展的新路徑，推動食品餐飲消費(fèi)提檔升級。

“受新冠肺炎影響，我國餐飲業(yè)遭遇到前所未有的困難，食餐會作為部省共同主辦的國家級展會，在此特殊時(shí)期，承載著新的任務(wù)和使命?！睆堉緞傊罗o表示，食餐會要助力營造“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的社會氛圍，打造展示新業(yè)態(tài)新技術(shù)新模式，全面推進(jìn)行業(yè)創(chuàng)新，并進(jìn)一步提升供應(yīng)鏈，完善產(chǎn)業(yè)鏈，彰顯國家級展會的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)，促進(jìn)我國餐飲業(yè)不斷進(jìn)步。