注意!湖南省餐飲協(xié)會(huì)發(fā)出“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”倡議，將開通“反浪費(fèi)”投訴電話

8 月 13 日上午，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向全省餐飲企業(yè)發(fā)出倡議書，將全面持續(xù)開展 " 厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi) " 的行動(dòng)。

倡議內(nèi)容包括：餐飲企業(yè)自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工、服務(wù)的全過程，全程節(jié)約，減少餐廚垃圾;餐飲服務(wù)員要遵守職業(yè)道德，按消費(fèi)人數(shù)引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐。餐飲企業(yè)還要向廣大消費(fèi)者宣傳節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的消費(fèi)理念，摒棄好面子、講排場(chǎng)的陋習(xí)，減少宴席、自助餐浪費(fèi)。

具體措施包括：合理調(diào)整菜品數(shù)量、份量，推廣分餐制，主動(dòng)提供小份菜、半份菜，引導(dǎo)消費(fèi)者主動(dòng)打包并提供打包盒、打包袋，倡導(dǎo) " 光盤行動(dòng) "。

此外，協(xié)會(huì)還將開通 " 反浪費(fèi) " 投訴電話及網(wǎng)絡(luò)投訴端口，完善監(jiān)管機(jī)制。

附：倡議書原文

瀟湘晨報(bào)記者 粟霜晴